黑芝麻糕的营养价值与功效

黑芝麻糕具有改善便秘、补充营养、补益肝肾的功效和作用，适合所有人群食用。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起肥胖的情况。

1、改善便秘。

黑芝麻具有改善便秘的功效，因为黑芝麻中含有丰富的油脂，能够起到润滑肠道的作用，适当食用能够改善便秘症状。

2、补充营养。

黑芝麻具有补充营养的功效，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分，能够给身体补充所需要的营养，满足身体的营养需求，有利于身体健康。

3、补益肝肾。

黑芝麻具有补益肝肾的功效，里面含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分，能够给身体补充所需要的营养，改善肝肾功能，有助于身体健康。

除此之外，还能够起到润肠通便的作用，但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

黑芝麻是芝麻的干燥成熟种子，而阿胶糕是驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。黑芝麻阿胶糕一般具有润燥、补肝肾、补血等功效。

1、润燥：黑芝麻富含油脂，能润肠通便，可用于精亏血虚导致的肠燥便秘，而阿胶味甘，性平，入肺经，可滋肺阴、润肺燥。因此，黑芝麻阿胶糕具有润燥的功效，常用于缓解肠燥便秘、燥咳痰少等；

2、补肝肾：黑芝麻甘平，入肝肾经，有补肝肾、益精血、乌须明目的功效，因此，黑芝麻阿胶糕具补肝肾的功效，常用于缓解肝肾不足、精血亏虚引起的头晕眼花、耳鸣、耳聋等症状；

3、补血：阿胶为血肉有情之品，甘温质润，是补血要药，因此，黑芝麻阿胶糕具补血功效，多用缓解血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等症状，尤其适用于出血所导致的血虚者。

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