沙棘的功效与作用

沙棘具有补充营养、止咳化痰、健胃消食等功效，常用于治疗脾虚、积食、咳嗽等，建议患者咨询医生后再使用，如果症状明显，还需遵医嘱与其他药物配伍或使用中成药。

1、补充营养：沙棘中含有丰富营养物质，包括维生素C、维生素A、脂肪酸、亚油酸、沙棘黄酮等，其中维生素C含量较高，每100g可食部位中含有825-1100mg维生素C，能够为机体提供所需营养物质；

2、止咳化痰：沙棘味酸、涩，性温，具有止咳、化痰等功效，可用于改善咳嗽、痰多等症状，建议患者遵医嘱适量食用，或是将沙棘子煎汤内服；

3、健胃消食：沙棘味酸，且沙棘入胃经、脾经，还能强健脾胃、促进消化、增进食欲等，如果患者有脾虚所致食欲减退、进食量减少，或是由食积所致腹痛等，可以在医生指导下适量吃，能够有效减轻不适。

除此以外，沙棘还具有活血、散瘀等功效，如有跌打瘀肿、淤血经闭等情况，可以到中医科就诊，在医生指导下使用，以达到调理作用。同时还要注意调整膳食，避免吃得过多、过油腻、过辛辣等，以免加重不适。

沙棘又称沙枣、醋柳果，属植物沙棘的果实，具有和胃消食、活血散瘀、延缓衰老、化痰止咳等功效。

营养价值。

沙棘每100g含有11KJ能量、498g蛋白质、0.9g脂肪、1.8g碳水化合物‎、25.5g膳食纤维、640mg维生素A、3840mg胡萝卜素，此外还含有苹果酸、草酸、钙、磷等成分。

功效与作用。

1、和胃消食：沙棘味酸涩，故其收敛之性较强，可促进食欲，具有保护和加速修复胃黏膜的作用，还能增加肠道双歧杆菌；。

2、活血散瘀：若出现跌扑损伤，食用沙棘可以化瘀通经，对于各种类型的创口有促进愈合的作用；。

3、延缓衰老：沙棘中超氧化物歧化酶活性成分丰富，可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，这种自由基与人体衰老的发生密切相关；。

4、化痰止咳：沙棘本长于沙土中，其化痰之力尤为显著，且本品性温，有祛痰、止咳、平喘的作用。

食用注意事项。

1、沙棘避免和紫菜大量同食，以防二者产生反应，影响人体对沙棘中维生素、矿物质等成分的吸收；。

2、沙棘中含有糖分，避免一次性食用过多，影响血糖，尤其是糖尿病患者不能多食。

怎样吃更健康。

沙棘可以直接食用，还可以榨汁、泡酒、煮粥、炒菜当佐料用。

选购技巧。

沙棘常于秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，大多为干燥成熟果实，选购时以呈类球形或扁球形，表面橙黄色或棕红色皱缩的为佳。

参考文献。

[1]蔡宛如主编.药食同源[M].浙江科学技术出版社,2019.08.171.。

[2]丁兆平,丁明升主编.果品食养全家健康[M].中国医药科技出版社,2019.01.144.。

沙棘的功效是健脾消食、止咳祛痰、活血化瘀，作用是治疗脾虚食少、咳嗽痰多、淤血证等。

沙棘是胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥果实，可作为中药材使用，味甘、酸，性温，归脾、胃、肺、心经，能够起到健脾消食、止咳祛痰的功效，所以可用于治疗脾虚食少、咳嗽痰多等多种病症，而且沙棘还能够起到活血化瘀的效果，对于患者出现瘀血证也能够起到缓解作用。

沙棘不仅可以单味使用，还可以与其他的药材共同使用，与麦门冬配伍使用时，能够起到益气养阴、生津止咳的作用；与黄芪配伍使用时，能够强脾益气、益胃养阴。但是每个人的体质不同，病情的严重程度不同，所以在与其他药物配伍使用的时候要遵医嘱，避免因用药不当或用药过多，对身体健康产生影响，甚至还有可能会产生不良反应。

活血祛瘀，治疗支气管炎、抗肿瘤、抗衰老以及溃疡的愈合。沙棘是我国古代藏医蒙医常用的一味药物，沙棘具有祛痰利肺养胃健脾活血祛瘀的效果，是一味可以食用又可以药用，药食同源的珍贵的植物，一般用来治疗咳嗽痰多，像慢性的支气管炎，像这种肺脏的疾患，出现了胸闷气短，消化道的疾患，出现消化道的不良胃痛，还有还可以治疗外伤引起来的淤肿，妇女的闭经，此外现在研究发现，沙棘还可以对心脑血管疾病有一定的治疗作用，另外能够提高人体的免疫力，辅助抗肿瘤，抗衰老，促进伤口以及溃疡的愈合，所以沙棘的功效还是非常的全面的。

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