吃苦荞有什么好处和坏处

吃苦荞一般有促进消化、软化血管、清热解毒有好处，坏处肠胃不适、过敏、低血糖等问题发生，出现不适症状，需要立即停止使用。

1、促进消化：苦荞里边有大量的粗纤维能加快肠道蠕动，如果出现了便秘的症状，有缓解效果，减轻腹部疼痛的症状。如果大量的摄入，容易导致肠胃不适症状发生。

2、软化血管：也能达到软化血管的效果，有利血管扩张，防止心脑血管疾病发病率。自身属于过敏体质，在摄入以后可能会引起过敏反应。

3、清热解毒：还能达到清热解毒的作用，如果患者出现了上火，引起咽喉肿痛的症状，食用苦荞有改善效果。

除此以外还能达到活血化瘀的作用，需要适量的进食。

吃苦荞的好处包括辅助糖尿病患者稳定血糖、促进消化，其坏处是患有胃疾者吃苦荞容易导致病情加重。

适量吃苦荞不仅可以改善大便干燥等现象，其富含膳食纤维有较低的升糖效应，可以作为一种低升糖指数食品作为糖尿病患者的良好饮食选择。

但苦荞由于含有大量膳食纤维，并不适宜有胃肠疾病的患者大量食用，否则易加重对肠胃的刺激，从而使疾病症状更为明显。

苦荞麦也是药食同源的食品，主要用于肠胃肌肉，尤其是脾胃有湿热、有湿疾。苦荞麦入脾胃经，可以消积下气，能够开胃口，所以对于脾胃积滞的疾病苦荞麦有一定的作用。当然现在研究还认为苦荞麦对血糖、血压、血脂有一定的帮助，所以苦荞麦作为粗粮、杂粮之一，其实对于减少过多油脂和脂肪的摄入可以起到一定的替代作用。但苦荞麦本身是偏寒的，所以脾胃虚寒的人是不太适合的。

苦荞的功效有降血糖、减肥瘦身、扩张血管等。

苦荞中含有多种氨基酸、脂肪酸、膳食纤维素、碳水化合物、矿物质等物质，能够补充机体所需的营养物质，有助于增强体质，提高免疫力。苦荞味甘、性微凉，具有改善微循环、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等作用，有利于人体健康。

苦荞的副作用包括肠胃不适、过敏、低血糖等，具体情况如下：。

1.肠胃不适。

苦荞性微凉，若机体进食过多，可能会对脾胃造成损害，引起胃肠道功能紊乱，造成反酸、腹泻、胃疼等症状，使肠胃出现不适。

2.过敏。

部分体质敏感的患者在食用苦荞后，易引起过敏，会出现皮肤瘙痒、过敏性哮喘、过敏性休克等情况。

3.低血糖。

苦荞中含有大量的芦丁，有助于降低血糖，若患者本身血糖较低时进食苦荞，会出现低血糖的情况。

以上就是“吃苦荞有什么好处和坏处”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。