毛鸡怎样泡酒最好

健康指导：将鸦鹃宰杀，去毛、内脏、洗净，然后在毛鸡的胸腹部位用两根竹签撑开，用小火烤到变栗红色有微香以后(能增加酒的香味),加入党参、川芎、白芷、龙骨、苁蓉、圆肉、黄精、大枣各8两(增加功效、味道更好)放入盛酒的坛内（50度以上酒），将坛口密封，浸泡3 个月可饮用。毛鸡肉浸泡于白酒内而成。毛鸡肉具有滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效。李时珍云：“老酒和血养气，暖胃辟寒”。白酒具有宣引药势、调和气血、疏筋治血的功效。毛鸡肉借酒宣引之势，使其具有滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效。治妇女产后体虚、乳汁少、头风痛、手脚麻痹，外用治跌打风湿症。

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