止咳梨水的配方

雪梨具有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒、解毒等功效，通常会制作冰糖雪梨水来进行止咳。雪梨要洗干净备用，用单晶冰糖，雪梨切小块，锅中坐水放入冰糖煮化，再放入雪梨块盖上盖，大火炖15分钟左右，之后冰糖雪梨水就熬制成功，在食用的时候糖水和雪梨可以一起吃。在制作时要注意，冰糖不要放得太多，水有甜味儿即可。另外，还可以制作百合润雪梨，可以取百合20g、雪梨50g、银耳20g、冰糖15g、枸杞3g、盐少许，将银耳用温水泡半小时左右，摘去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用，将百合、雪梨、银耳清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮，煮熟透后放入冰糖，继续煮八分钟即可，这样一道百合润雪梨汤就做成了。

梨水主要把雪梨切成小块，加冰糖后，小火炖煮后焖泡熬制而成。因梨性凉，有滋阴润肺、止咳祛痰的功效，对嗓子及咽喉具有良好的润泽保护作用，是治疗咳嗽感冒的妙方，尤其是在刚刚开始咳嗽的时候，喝完止咳效果明显。

熬制梨水需要准备雪梨1000g，尽量选汁液多表皮薄的，冰糖70g左右，清水3500ml。做法步骤1、雪梨洗净，去皮，分别切成小块，在锅中加入准备好的适量水，把梨块没过即可，然后把切好的梨块放进锅里，大火把水烧开。2、加入准备好的冰糖，把火调成中火，待锅中冰糖完全融化之后改成小火炖20分钟即可关火，关火后焖至10分钟左右，把锅盖打开晾到适宜温度即可饮用，根据自己的饮用习惯，凉喝或热喝均可。

综上，梨性寒冷，内火较旺的人可以经常喝梨水，而脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，饮用适量，不可多饮。

在日常生活中，大家经常会熬梨水治疗咳嗽。一般在煮梨的时候，直接把整个梨剖开，可放入一些川贝填在梨核处，上锅蒸熟即可。或者在汤锅里煮的时候，把梨切成大块，将川贝摁在梨肉中煮，可缓解川贝的苦，这样煮出来的梨水较好喝。

梨属性寒凉和酸涩，可能导致腹泻或者过于酸涩、敛邪，不易将肺中不好的物质清除，不利于排痰，梨在煮了后这些问题均可避免。梨煮了以后，寒性下降，但润肺和清肺的作用还能保留。此外，煮的时候如果加一些甜的东西，比如冰糖或蜂蜜，可以减轻酸涩感。

止咳的梨子水中可以加入一些具有润肺、化痰、生津等作用的食物或药物。将梨洗净去皮切片后放入锅中加适量清水煮15-20分钟即可。如冰糖雪梨水、川贝蜂蜜梨子水、白萝卜梨子水、枇杷梨子水等。

一、食材

1.冰糖雪梨：主要成分是梨和冰糖，梨性凉，味甘微苦，入肺经，有养阴清热、润燥的功效；冰糖补中益气、养阴生津，用于治疗咳嗽、干咳无痰等症状。

2.川贝蜂蜜梨子水：以梨为主料，辅以川贝、蜂蜜制作而成。梨可辅助润燥、滋阴，而川贝则可清热、止咳、化痰。

3.白萝卜梨子水：是以白萝卜为原材料熬制的梨子水，白萝卜可辅助消积滞、化痰热、下气除满，对于咳嗽带有痰液的症状有一定的缓解效果。

4.枇杷梨子水：枇杷与梨子一起煮汤饮用，能起到一定辅助止咳的作用，因为枇杷和梨都属于偏寒性的水果，一般不会导致上火的情况出现，还能帮助滋润咽喉黏膜，促进炎症的消退。

二、中药

常见的中药材包括百合、沙参、麦冬、桑叶等，这些药材搭配梨子一块熬制成汁也有一定的疗效，比如百合梨子水，百合归心肺经，能够起到润肺止咳、清心安神的效果，因此也可以用来改善患者因肺虚引起的咳嗽症状。另外还可以选择桑叶梨子水，桑叶也称蚕叶，其味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效，可用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花、高脂血症等病症。

需要注意的是，食物仅能起到辅助治疗疾病的作用，并不能代替药物，如果患者的病情比较严重，则需要及时去医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。

以上就是“止咳梨水的配方”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。