荷叶茶有什么用

荷叶茶，性凉、味苦，入脾、肝、胃经，荷叶茶具有以下功效：

第一种，荷叶属于一种凉性的中药材，对于肝火旺盛的人来说，用荷叶泡茶喝，可以起到降肝火的功效。

第二种，在夏天喝一些荷叶茶，可以起到清凉解暑、消毒润肠的功效。

第三种，利水排毒，荷叶茶中含有大量的纤维，能促进大肠蠕动，有助排便，从而能排除体内的毒素。

第四种，预防心血管疾病，因为荷叶茶中含有大量的类黄酮，能有效地降低脂质过氧化物丙二醛和LDL的氧化。

第五种，降血脂，因为荷叶茶中提取的生物碱具有扩张血管，降低血压的功效，因此可以起到很好的降脂效果。

荷叶性寒，不建议脾胃虚弱以及正处于经期的女性食用。

荷叶茶的功效与作用主要包括以下几点：

1、降低血压：荷叶茶味苦、涩，性平，入心经，能扩张血管，因而具有一定的降压作用。

2、防治心血管疾病：荷叶茶中含有的荷叶碱对急性心肌缺血可以起到保护作用，因而能够防治心血管疾病。

3、排毒通便：荷叶茶中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，起到排毒通便的作用。

4、降低血脂：荷叶茶能够加快体内脂肪的分解，从而起到降低血脂的作用。

荷叶茶是取鲜荷叶或干荷叶煎汤或冲泡而成的茶饮，具有清热解暑、帮助减肥、预防心血管疾病的功效。

功效与作用。

1、清热解暑：荷叶茶中的荷叶味苦性凉，可起到健脾胃、清热解暑的作用，适合夏日饮用，常用于治疗暑热头昏等病症；。

2、帮助减肥：荷叶茶糖分低，可调理肠道，在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，减少脂肪的吸收，润肠通便，排出机体积累的毒素，帮助轻身减肥；。

3、预防心血管疾病：荷叶茶中荷叶主要成分为荷叶碱及抗丝裂作用的生物碱，还含苹果酸、琥珀酸等成分，能起到扩张血管、辅助降压、降血脂作用，可帮助防治心血管疾病。

使用禁忌。

1、荷叶性辛凉，脾胃虚寒者慎服荷叶茶；。

2、荷叶有收涩止血的作用，荷叶茶不适合经期女性饮用，孕妇也最好不要饮用；。

3、胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，以及服用滋补药品期间忌服荷叶茶；。

4、不宜空腹饮用荷叶茶，若在空腹时饮用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

使用方法。

荷叶茶直接用沸水冲泡或水煎服即可，可将荷叶洗净撕成碎片，将荷叶片放入锅中，加入清水，用大火煮沸后转小火慢煮20min，待茶色碧绿，散发荷香时，滤除荷叶渣，加入适量冰糖，搅拌均匀后静置晾凉后饮用。

识别技巧。

荷叶茶多为干品，呈灰绿色不规则碎片状，成品茶饮呈碧绿色，有独特茶香。

参考文献。

[1]李廷芝主编.中国烹饪辞典 新版[M].太原.山西科学技术出版社.2019.692.。

[2]李春深.养生大系 图说中国茶 鉴茶 泡茶 茶疗[M].天津.天津科学技术出版社.2018.233-234.。

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