广山药的作用和功效,主要有健脾健胃、养肺滋阴、益气补肾等,建议遵医嘱规范用药。
1、健脾健胃:广山药味甘、性平,归脾、胃经,能够补脾胃,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀等症状,有较好的治疗效果。
2、养肺滋阴:广山药中含有皂甙黏液质,有润滑滋润的作用,经常吃山药可以养肺气、养肺阴,对于因为肺虚导致的痰嗽久咳,肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血等症状,有较好的治疗效果。
3、益气补肾:广山药中含有多种微量元素和人体所必须的氨基酸,是补肾的良药,对于男性肾亏遗精、女性肾虚小便频等症状,都有较好的治疗效果。
此外,广山药黏液中含有一种黏液蛋白,能够起到降低血糖的作用,糖尿病患者可以食用。但是山药淀粉含量较高,食用过多还会导致血糖升高,建议适量食用。
广山药片煮熟后会呈糊状,吃起来很粉。而河南淮山片煮熟后,不会糊,而是卷起来,吃起来爽口,我们当地又叫河南淮山为骨淮山。广山药片煮熟后会呈糊状,吃起来很粉。而河南淮山片煮熟后,不会糊,而是卷起来,吃起来爽口。
山药片主要功效是健脾益胃,同时也具有一种益肺止咳的作用。山药片属于一种比较常见的食物,但是也具有一定的药物作用,里面有一定量的淀粉酶,能够提高皮肤的消化吸收功能,改善消化不良的症状表现。另外山药片当中还有皂苷以及粘液质,可以起到益肺止咳的作用,能够用于改善肺虚引起的咳嗽以及咳痰的症状表现。山药片对身体健康是有点好处的,但是如果在感冒期间或者是出现了大便干燥者,通常是不可以吃的,避免影响身体健康。
山药的功效与作用主要体现在补脾养胃、生津益肺、补肾固精、抗疲劳、调节血糖等方面。
1.补脾养胃:山药中的有效成分,可以调理脾胃,对于慢性胃炎、慢性肠炎等病症,都有较好的缓解作用,适当补充山药,还可以治疗脾虚、腹泻之类的疾病,也可以有助于胃肠道蠕动,促进消化。
2.生津益肺:山药对肺部也有很好的保养作用,对于经常咳嗽,肺热的患者而言,可以适当吃山药,这样可以有效地缓解症状。
3.补肾固精:山药对于肾脏同样也有良好的保护作用,对于一些经常腰膝酸软、身体虚弱的人而言,吃山药能够有助于身体强壮,而且有很好的补肾作用,所以身体虚弱的人,可以吃山药缓解。
4.抗疲劳:山药中的多糖类物质具有一定的抗疲劳作用,能够提高机体的抗氧化能力,延缓肌肉疲劳的发生与积累,对体力透支和缺乏活力的人有一定的恢复作用。
5.调节血糖:山药富含黏多糖和植物蛋白质,可以抑制血糖的升高和胰岛素的分泌,具有一定的降血糖作用,适用于轻度高血糖人群的饮食调理。
但是,山药性凉,不可多吃,特别是手脚冰凉、消化不良患者应当尽量避免。
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