桂圆与什么搭配不上火

桂圆别名龙眼，性温、味甘，归心、脾、胃经，具有健脾胃、养血益脾、补心安神的作用，可用来改善心悸、失眠多梦、面色发白等症状。桂圆吃多了容易上火，故可以搭配菊花、决明子等。

1、菊花：菊花性寒，味甘、苦，归肝、肺经，具有清热解毒、疏散风热、平抑肝阳的功效，可改善头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症状。搭配桂圆，一寒一热，抵消了桂圆的温热之性，可以避免单纯用桂圆导致的上火，两者泡茶喝，可以起到清热明目、养心安神、健脾胃的功效；

2、决明子：决明子性寒，味甘、咸、苦，归肝、肾、大肠经，具有清热明目、润肠通便的效果，可以改善目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明以及大便秘结等症状。决明子搭配桂圆泡茶饮，可以抵消桂圆的温热之性，起到补脾胃、养心安神的效果。

桂圆干可以搭配菊花、金银花、决明子、莲子等食材泡水喝，一般不会引起上火。

桂圆干性质温热，具有较好的滋补作用，但却容易上火。菊花是一种凉性食材，能缓解桂圆干的热性，因此可以将菊花和桂圆干搭配泡水喝，加上几粒枸杞效果更好。不仅能避免上火，且滋补功效更强，能补气补血，改善气血亏虚导致的头晕眼花、不思饮食及口干舌燥等症状。

金银花具有清热去火的功效，还能美容养颜及祛斑解暑，将桂圆干与金银花一起泡水喝，两者可互相中和，避免上火，也能防止引起肠胃不适。

决明子的主要作用是清肝明目，能改善肝火旺盛的问题，可以与桂圆干搭配泡水喝，一般不会引起上火。

莲子味苦性寒、无毒，具有清心去热、止咳之功效，将莲子和桂圆干一起泡水喝，能安神养心、健脾养胃及滋阴壮阳，莲子的加入可以中和桂圆干的温补作用，体质阴虚及阳虚的人皆可适量饮用。

桂圆一般可以和红枣、枸杞、莲子一起煮水喝，不上火。

桂圆富含维生素、碳水化合物和蛋白质等多种营养物质，同时还含有一些人体所需的铁元素。平时适当食用桂圆不仅可以补充身体所需的营养，还能起到补血安神、养心安神的作用。

1、红枣

红枣具有补脾胃、益气血的功效，其含有的丰富维生素可以促进血红蛋白再生，达到补血的效果。

2、枸杞

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，其含有的多糖类物质可以促进造血功能，达到补血的作用。

3、莲子

莲子含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，同时还含有一些矿物质，具有补益气血、健脾开胃、涩精止带的作用，也不容易引起上火。

此外，桂圆还可以与龙眼肉、猪肝一起煮粥喝。需要注意的是，桂圆属于温补性的食物，不宜过量食用，过量食用可能会导致出现咽喉干痛、流鼻血等症状。

龙眼与菊花、栀子等配伍能够缓解上火的情况。一、菊花：性苦寒，具有清热解毒、疏风平肝等作用，可用于风热感冒、头痛眩晕、疮痈肿毒等病证治疗。二、栀子：性苦寒，具有清热泻火解毒、凉血除烦，可用于热病心烦、目赤肿痛、火毒疮疡湿热黄疸等病证治疗。此外，还可与莲子心等清热药物搭配。

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