炒枣仁的营养价值

炒酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津的功效，具体如下：1、养心补肝：炒酸枣仁味甘、酸，性平，入肝经、心经，具有养心补肝的功效，可用于治疗心肝血虚等症；2、宁心安神：炒酸枣仁具有宁心安神的功效，可用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦等症；3、敛汗生津：炒酸枣仁具有敛汗生津的功效，可用于治疗体虚多汗、津伤口渴等症。建议患者在专业医师指导下使用。服药期间，患者还要注意，清淡饮食，忌食辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，注意休息，避免劳累。

炒枣仁具有养心益肝、安神敛汗、生津的功效，可用于治疗心悸、失眠、心神不定、心悸、健忘、多梦、头晕等症状，对于自汗、盗汗、疲劳、乏力，都可以用酸枣仁的功效来治疗，因为它具有生津止渴的作用，对身体的口渴、咽干等症状也有明显的调理和治疗作用，此外，对于心脾两虚引起的失眠和疲劳，可配合益气养血、养心健脾的药物，以促进身体的血液供应，改善失眠症状。

在临床中炒枣仁是非常常用的药，盛产枣仁的地方像东北老百姓也把它当做保健品，炒枣仁性甘温，入肝经心经，有镇静安神、养血补肝的作用，常用在失眠患者。

中医有一个很重要的方剂叫酸枣仁汤，里面就有枣仁，临床中一般都是用在治疗长期久病失眠的患者。有心肝血虚的患者也可以用枣仁。枣仁甘温，如果是阳亢的病人或者是肝气偏旺的肝郁患者，就不适于用酸枣仁。在生活中要吃酸枣仁还要听中医医生的建议，避免造成不适当的补养。

炒酸枣仁是一种生活中常见的中药材，是把山枣的果仁取出来之后，用锅炒制得成的中药成品，主要能够入心经和肝经，在临床上具有以下的功效与作用：

首先，可以具有增强人体免疫力的功效，里面富含有维生素C和黄酮类化合物，这些物质的被人体吸收之后都能够促进人体免疫细胞的再生与代谢，也能够维持身体各器官的功能，对增强人体免疫力有比较大的好处。

其次，炒酸枣仁还具有宁心安神的功效，宁心安神是炒酸枣仁的重要功效之一，可以养肝宁心也可以安神，在临床上的可以用于神经衰弱以及心烦失眠的患者。炒酸枣仁还可以有补益肝肾的功效，炒酸枣仁可以提高人体的肝肾功能，可以用于改善因肝肾功能不足所导致的而头晕耳鸣，以及排尿和小便困难等症状，并且也有对女性更年期也有一定的辅助治疗的功效。

然后，炒酸枣仁还有预防抑郁的作用，胎儿里面的多种营养成分可以直接的作用于人体的神经系统，提高中枢神经系统的功能，具有镇静安神的作用，也有调节情绪的功效，因此在临床上也是治疗抑郁的常用药。

炒酸枣仁是具有多种功效，可以有宁心安神，可以增强机体的免疫力，也可以起到补益肝肾，预防或者是缓解抑郁焦虑状态的功效。

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