决明子炒和不炒的区别

炒决明子和决明子在味道，外表以及功效上均有区别。

味道上而言，炒决明子浓香微苦，决明子则有较重的草药味；从外表来看，炒决明子经过翻炒后，外表呈焦黄，而决明子外表为青黄色；就功效而言，炒决明子润肠通便的作用较强，且质地松脆，用药易粉碎和泡出有益成分，相对减少对胃肠道的刺激。生决明子清肝明目作用较强。

决明子属于中药清热明目药的范畴，主要功效是清肝明目，润肠通便，决明子味道甘苦咸，性微寒。生用清肝明目的作用较强一些，而炒用可以稍微去除一些寒凉之性，对胃肠道更温和。

在服用决明子时需要注意，脾胃虚弱者不宜食用，决明子有润肠通便作用，平素大便泄泻者不适宜服用。

决明子炒与不炒的区别，主要体现在以下几方面：

1、颜色：决明子炒前一般呈现青黄色，而炒后一般呈现焦黄色；

2、味道：生决明子一般具有青草味道，而炒后决明子相对有微微的香味；

3、具体功效：决明子作为一味中药，属于中医通便药范畴。从中医理论方面，决明子具有润肠通便、平肝明目的效果。除了可以治疗肝气郁结、肝郁化火、肝阳上亢等引起的双目干涩症状外，最主要的作用就是润肠通便，可以用于治疗大便闭结。生决明子在炒前，其润肠通便作用相对较强。而决明子经过炒制后，润肠通便作用有所减弱。单纯从通便效果考虑，生决明子要强于炒决明子。但炒决明子也有其益处，经过炒制后，其外壳较脆，容易压成粉末，也可以用它泡水喝。因为炒后决明子在泡水过程中，其有效成分较容易被吸出。

决明子炒熟和生的区别一般有颜色不同、味道不同、功效不同等，但是在用药时应严遵医嘱。

1、颜色不同。

决明子属于比较常见的一种中药材，如果是生的决明子，一般颜色为青黄色。炒熟后会有明显的颜色变化，通常为焦黄色。

2、味道不同。

生的决明子一般草药味比较浓重，而将决明子炒熟后会有香味，并且草药味会明显的降低。

3、功效不同。

如果将决明子炒熟后，可降低其中的寒性，也可减少对消化道造成的刺激，而生决明子具有较为明显的润肠通便作用。

除了以上常见区别外，也包括适应人群不同等，生的决明子更适合胃肠道消化功能较弱的人群。无论是用生的决明子还是炒熟后的决明子，均应在医生指导下选择合适的药物剂量。

决明子炒熟了和生的区别在于外形不同、味道不同、功效不同等，所以要将两者区分开，避免用错药。

1、外形不同：决明子是一种中药材，如果是生的决明子，外表颜色是青黄色的；决明子炒熟后也叫做炒决明子，外表是焦黄色。

2、味道不同：因为决明子是原药材，所以中草药的味道会比较重；而炒决明子已经被炒熟了，所以味道会比较香，但是也掺杂一些苦味。

3、功效不同：决明子性微寒，能够起到清热明目以及润肠通便的功效；炒决明子经过炮制之后，寒性得到缓解，润肠通便的功效就会有所减缓。

除以上区别以外，两者的适应人群也会有所差异，在进行药物选择的时候要遵医嘱，不可私自用药。

以上就是“决明子炒和不炒的区别”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。