石斛和花旗参、麦冬、鸡汤等一起搭配煲汤效果好。
1、花旗参:石斛具有疏清虚热、滋阴生津的作用,可以搭配补气养阴作用的中药材,如花旗参,可以增强机体抵抗力、益气养阴生津,适用于肾虚、肺燥热、年老便秘的病人。但要禁止吃冷食、辛辣、油腻的食物,平时也要多注意休息。
2、麦冬:麦冬具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦作用,和石斛一起配合煲汤,可以促进养阴生津,改善肠道蠕动,能有效缓解病人便秘的情况。但是脾胃虚寒、腹泻的病人禁止食用,孕妇要谨慎使用麦冬和石斛。
3、鸡汤:鸡肉本身便有滋阴壮阳、补气养血的作用,在熬鸡汤时放入适量的石斛,不仅可以滋阴清热,还能让女性美容养颜。适合孕妇食用,但是孕早期不要吃石斛,容易引发流产。
中医认为,石斛具有清胃热、健脾胃、生津解渴等功效。石斛煲汤,一般是搭配同样具有滋阴生津作用的中药材,比如沙参、麦冬、枸杞子等,也常搭配具有补气作用的中药材,比如人参、党参、西洋参等。
1、滋阴生津作用的中药材:石斛搭配沙参、麦冬等同样具有滋阴生津作用的中药材一起煲汤,适合具有口唇干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状的人群饮用,也适合在秋季等干燥的季节饮用。石斛搭配枸杞子一起煲汤,可起到滋阴补肾的作用,对于有腰膝酸软、手足心热等症状的人群,可起到一定的缓解作用;
2、补气作用的中药材:石斛搭配人参,党参或是西洋参等补气作用的中药材,可在滋补阴精的同时补益元气,适合用于调理气阴两虚证。
如果想用以上中药材煲汤,需要在专业中医指导下进行,以防出现不良反应危害身体健康。
临床没有石斛煮汤配什么材料最好的说法,但石斛煮汤可以搭配苦瓜、荞麦、沙参、黄芪、枸杞子,能够起到一定的食疗效果。
1、苦瓜:苦瓜具有祛暑涤热、明目、解毒的功效,石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效,两者一起煮汤,更能增强清热祛暑的功效,还能起到一定的明目作用。
2、荞麦:石斛长于养阴清热、益胃生津,荞麦具有健脾消积、解毒敛疮的功效,因此两者一起煮汤,有一定的健脾消食的作用,适合肠胃积滞的人群喝。
3、沙参:沙参味甘、微苦,性微寒,可养阴清热、润肺化痰、益胃生津,而石斛也具有养阴清热、益胃生津的作用,因此两者配伍煮汤,更能发挥益胃生津的作用。
4、黄芪:黄芪味甘,性微温,归脾、肺经,具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌的功效。石斛味甘,性微寒,归胃、肾经,两者一起煮汤,黄芪可以中和石斛的寒性,同时又可健脾和胃,适合脾胃虚弱的人喝。
5、枸杞子:与石斛相配煮汤,能起到滋补肝肾、补充精血、明目等功效,主要是由于枸杞子归肝、肾、肺经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,而石斛归胃、肾经,有补肾益精明目的功效。
建议身体出现疾病的人群应前往医院中医科就诊,由医生进行辨证论治,不能仅靠食疗进行治疗疾病,并且还需注意食用量。
石斛搭配不同的食材煲汤的食疗效果不同,因此无法简单比较石斛与什么食材煲汤最好。不过,石斛常与西洋参、瘦肉,或老鸭,或山药、枸杞,或猪骨,或西洋参、灵芝、乌鸡等一起煲汤。
1.石斛与西洋参、瘦肉煲汤:具有益气生津、养肝清热的作用。对于气虚、发热、津伤口渴等都具有一定的作用。
2.石斛与老鸭煲汤:具有补血养气、滋阴清热的中药,还可调理身体机能、增强身体免疫力,特别适宜夏季及湿热人群进补食用。
3.石斛与山药和枸杞及猪骨煲汤:可以滋补身体、养阴生津。适合阴虚、燥热的人食用。
4.石斛与西洋参、灵芝、乌鸡煲汤:具有滋补保健的作用。
。以上就是“石斛煲汤搭配什么最好”的全部内容,希望可以帮助到您。如果需要服用药物,请严格按照说明书用法用量,遵医嘱用药,若还有其他疑问,请咨询主治医生。