何首乌如何食用最好

何首乌可以生吃、用火烤、泡水喝、熬鸡汤等吃法。何首乌对人体有很多的功效，是保健养生的佳品，同时也是很好的一种中药材。具有扩张血管和缓解痉挛的功效，可以促进头发的生长，能够使人精神焕发，有利于保健养生。具体适用法如下：

1、将何首乌洗净之后去皮，直接生吃，何首乌的果肉是非常香甜的，可以作为充饥的食物之一。

2、生何首乌可以直接用火烤，但是要注意火候，否则容易糊并且会有苦味。

3、何首乌最常见的吃法就是泡水喝，将何首乌洗净切薄片，然后晒干其中的水分储存起来，然后取出2-3片加清水煮着喝即可。

4、还可以将何首乌薄片放到鸡的腹部，然后放到锅里加清水，煮开即可。

注意何首乌不能与猪肉猪血和葱蒜一起食用，否则会降低药效，另外孕妇和哺乳期的妇女14岁以下的人群以及有大便清泄症状的人不要食用何首乌。

何首乌的食用方法，主要是可以生着吃、泡水吃，还可以烤熟了吃、炖着吃，以及直接入药和其他药物搭配一起吃。在日常生活中，出于保健的目的，不建议患者自己擅自生吃何首乌。

何首乌生吃有一定的小毒，患者很难把握，建议患者泡水喝，是最好的方法。将何首乌切片泡水喝，可以更有利于保健作用，可以补益肾气、益寿延年，还可以使头发和胡须过早的发白得到治疗。何首乌在临床应用中，经常和其他的食材相搭配，比较常见的是何首乌炖鸡、何首乌炖粥，这些都有利于何首乌的药效发挥，而减少毒副作用。

何首乌是一种常用补肾中药，具有滋阴补肾的功效，对肾虚引起的脱发白发人群有较好的疗效。也对睡眠不足，精神压力过大，气血不足，肝肾不足的人群也有较好的疗效。对腰漆酸软，肢体麻木，面色萎黄，眩晕耳鸣有显著疗效。还具有强心护肝，抗衰老的功效。服用方法：1.可以用开水冲泡当茶饮。2.也可根据个人口味，加些糖类。3.也可以打成粉末，用温开水冲服。4.还可以做成胶囊服用。

何首乌的吃法有很多，可以泡水、泡酒、熬汤食用。何首乌是临床中常用也是滋补身体的中药，有强心健脑，降低血脂，以及缓解动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心，护肝，延缓衰老等功效。何首乌的食用方法有： 1、可以入汤药煎服，也可以打切片泡水喝。 2、可以与其他食物一起食用，比如与鸡肉配成菜，具有滋补肝肾的功能，适合有肝肾阳衰、头发增白等症状的患者；与猪肝一起食用具有补肝、养血、补肾、明目的功能，常食可益脑。 3、何首乌也可以泡酒饮用。 但是如果出现泄泻症状，或者是失血非常重，就不适合吃何首乌。

以上就是“何首乌如何食用最好”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。