三七的吃法和做法

三七是一味中药，具有活血化瘀的功效，还能扶正补虚。吃法分为两种：一种是生吃，直接服用三七粉，能够活血化瘀，疏通经络，可以预防冠心病、脑梗、高脂血症，服用量是一天3~5克。另一种吃法是熟吃，可以用三七煮粥、熬汤、三七炖鸡、三七炖螃蟹，主要是发挥三七补益的功效，改善体质虚弱的情况，改善月经不调等妇科疾病。

三七粉内服时可选择温水吞服、温酒送服，也可加入膳食中，但需要在医生指导下使用，切勿自行口服。

1、温水吞服：三七粉是由三七研末成粉而成，本品味甘而微苦，性温，入肝经、胃经，具有散瘀、止血、消肿、止痛等功效，患者如有吐血、咯血等情况，可以在医生指导下按剂量用温水吞服。

2、温酒送服：三七粉还具有活血化瘀的作用，如果患者因为跌打损伤、外伤等，造成局部淤血、肿胀等，还可以温黄酒后送服三七粉，黄酒能加强药效，更好地发挥活血化瘀的作用。

3、加入膳食中：三七粉还可用于日常保健，建议到中医科就诊并遵医嘱选择合适剂量、次数等，将三七粉加入蒸鸡蛋、鸡汤等中，可用于改善气血不足、血虚等。

但是，孕妇及有阴虚、血热等情况者，不能单独吃三七粉，可能加重不适。

中药三七的吃法有以下几点：

1、最常用的是将三七打成粉，每天少量用水冲服，可以使三七的疗效程度的发挥。

2、可以将三七切成薄片泡酒，用酒精的方式使三七的药效得到发挥，效果也不错。

3、可以将三七和一些食材进行熬炖，如三七炖猪肉、炖鸡、炖排骨，这样食药双补，作为药膳可以很好的改善患者出现的气血不足、出血、盗汗等相关症状，对于改善患者的体质也不错。

在临床中，最好在医生的指导下应用三七，每天的用量不宜过多。

三七为五加科植物三七的干燥根和根茎，具有化瘀止血、活血定痛的功效，主治出血证、跌打损伤、瘀血肿痛。三七有以下几种使用方法：

1、将三七研成粉末状，即常用的三七粉，比较三七而言更有利于吸收，三七粉有止血、补血、镇痛、抗血栓、增强免疫力、强身健体等功效，现代药理学研究发现三七粉可以扩张血管、降低血压、改善微循环、增加血流量，双向调节血糖、血脂、胆固醇，以及抑制动脉硬化，故可以用于预防心脑血管疾病。

2、三七药酒，三七具有止血散瘀、消肿定痛的作用，白酒有行气化瘀的作用，将三七泡酒可以增强活血化瘀、消肿定痛的治疗作用。

3、三七药膳，可以将三七与各种食物有机结合，既有药物的治疗作用，又有食物的补养，限度的达到保健强身，预防治病的目的。

以上就是“三七的吃法和做法”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。