乌枣茶的功效

乌枣的功效如下：

1、能够抗氧化、抗衰老，因为乌枣当中含有丰富的花青素，而花青素有很强的清除自由基的作用，乌枣在抗氧化、抗衰老方面的功效非常强。

2、从中医食疗的角度上来讲能够补中益气、养血安神，对于脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振、气血不足、心烦不寐的人，适当食用乌枣有很好的补中益气、养血安神的作用。

乌枣的食用方法就是煮汤或者直接食用，但是尽量不要在空腹的状态下食用，否则可能让其中的鞣酸容易形成结石而影响身体健康。

乌枣又叫焦枣、黑枣，主要产于山东省，是大枣经过熏烟加温干制而成，色泽乌紫，甘甜鲜美，是干果中的佳品，具有健脾养胃、补虚益气、养血安神、美容养颜等功效。

营养价值。

乌枣富含葡萄糖、果糖、蔗糖，以及铁、钙等多种矿物质，还含有维生素C、维生素B等多种维生素。

功效与作用。

1、健脾养胃：乌枣归脾、胃、心经，可作用于脾、胃，以健脾养胃，脾胃虚弱者食用后有助于缓解病症；。

2、补虚益气：乌枣中矿物质、维生素含量丰富，有补虚益气、滋补养体等功效，尤其适宜体虚、思虑过度者食用；。

3、养血安神：乌枣中铁含量丰富，而铁是血红蛋白的组成成分，因此有养血安神的功效，缺铁性贫血的患者食用后有助于补铁；。

4、美容养颜：乌枣中含有大量维生素C，适量食用可抗氧化，还可调节皮肤水油平衡，有美容养颜的功效。

食用注意事项。

1、乌枣含糖量较高，易使血糖升高，糖尿病患者应少食；。

2、乌枣经烟熏制成，过量食用可导致体内苯并芘含量过高，不利于健康。

怎样吃更健康。

乌枣多生食，也可搭配人参、柿饼等煮汤饮用。

选购技巧。

1、乌枣短壮圆整，顶圆蒂方，大而均匀，肉质坚韧细腻的为优质品；果形不整或长形，果粒不匀，肉质松泡，皮纹粗的均属次品；。

2、乌枣在干燥阴凉处存放即可，储存时间较长。

参考文献。

[1]李朝霞主编.中国食材辞典[M].太原:山西科学技术出版社,2012.03.。

乌枣具有益气补血、养胃健脾、滋补肝肾、润燥生津之功效。乌枣含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、钙、铁矿物质等微量元素，对贫血、血小板减少、肺癌、吐血有明显的疗效。富含丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化，软化粪便。它能够养血壮神，润心肺、生津液、通窍、活经络，对于贫血，浑身乏力，失眠多梦有一定疗效。

乌枣在补益气血、安神助眠、润肠通便等方面有一定功效与作用，具体如下。

1、补益气血

乌枣性平，味甘，归心、脾、胃经，含有丰富的铁元素和维生素C，可以促进血红蛋白合成，有利于补益气血，适合气血不足、面色萎黄、乏力等症状的人群食用。

2、安神助眠

乌枣有养心安神的作用，能够调节心理压力，缓解紧张、焦虑、烦躁等情绪，对于失眠、多梦、健忘等症状有一定的改善作用。

3、润肠通便

乌枣富含膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便，可以缓解大便干结、排便困难等症状。

除以上常见功效外，还可以在一定程度上起到益肾养肝的作用，但要注意，乌枣不能过量食用，否则容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适。

以上就是“乌枣茶的功效”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。