DHA的学名称为二十二碳六烯酸,俗名“脑黄金”,富含DHA的食物,主要存在于各种海产品中,海鱼类、藻类、以及一些干果类食物中。
1.海鱼当中深海鱼类含DHA较高,带鱼、金枪鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鲑鱼等均含有丰富的DHA;以及各种海虾、蟹类、贝类也含有较多DHA。
2.藻类当中海藻,裙带菜,海带等也含DHA较高。
3.坚果类食物当中核桃、花生、杏仁、芝麻等含有的α-亚麻酸,也可以在人体内转化为DHA。
4.除以上食物外,母乳当中含有的DHA含量也较高,这是婴儿获得DHA的主要途径。
需要注意的是,缺乏DHA可引起生长发育迟缓、智力障碍、皮肤异常鳞屑等。但要注意DHA并不是摄入越多越好,在生长发育期间,如果需要补充DHA,应根据医生建议进行适当的补充,如DHA充足则无需过量服用,以免给身体造成负担。
日常生活中,DHA含量相对比较丰富的食物有鱼类、坚果类、藻类等,但是也要注意适量。如果身体存在不适表现,可以到医院就诊处理。
1、鱼类:可以以深海鱼类为主,如金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等,含有DHA的成分比较多。
2、坚果类:以日常比较常见的食物为主,如核桃、杏仁、花生等。
3、藻类:如海带、裙带菜、羊栖菜等,但是要注意,其中的碘含量比较高,有甲状腺功能亢进问题的患者要尽量避免进食。
DHA是一种多不饱和脂肪酸,是大脑和视网膜的重要组成部分,除了食物的补充,还可以在医生指导下使用保健品进行补充,尤其是儿童、孕妇、老人等特殊人群。
如果食用上述食物或服用保健品以后出现机体不适感,可以到医院就诊处理,以免损害健康。
一般来说,含有DHA的食物有深海鱼、核桃、花生等。
1、深海鱼
DHA主要成分是n-3脂肪酸,也有部分含有人体不能合成的其他脂肪酸。深海鱼肉中含有的DHA与血液中的脂肪酸相似,更容易被人体吸收,孕妇、哺乳期女性、儿童身体虚弱者等特殊人群可以适量食用深海鱼。
2、核桃
核桃中也含有DHA,并且含量比较丰富,远高于一般坚果的含量。此外,核桃中还含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸以及多种微量元素,适当食用可以补充身体所需营养。
3、花生
花生中也含有一定量的DHA。但是花生经过烹饪之后热量会比较高,而且里面含有大量的油脂。如果经常吃花生可能会导致身体肥胖,会影响到血脂的控制,所以减肥的人群以及血脂高的人群要控制好花生的摄入量。
除了以上食物,芝麻、鸡蛋等也含有DHA。在日常生活中,患者需要注意合理饮食,以免加重肠胃负担,导致消化不良,影响身体健康。如果出现其他不适症状,应及时就医进行治疗。
DHA含量高的食物主要包括鱼类食物、坚果类食物、藻类食物、蛋类食物、奶类食物等,平时可以适量食用。
1、鱼类食物:如金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、大比目鱼、黑鱼、鲅鱼等,通常均富含丰富的DHA。适当进食鱼类食物,为机体补充一定量的DHA,对于身体健康,具有积极作用;
2、坚果类食物:如核桃、榛子、松子、开心果等,干果类的食物含有丰富的α-亚油酸,可以促进DHA的转化和吸收;
3、藻类食物:如海藻和虎耳菜等,藻类食物含有较高的DHA;
4、蛋类食物:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,通常均含有较多DHA。适当进食蛋类食物,同样能为机体补充一定量的DHA;
5、奶类食物:如牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、奶酪等,也含有一定量DHA。
DHA为人体内不可缺少的多不饱和脂肪酸,是大脑细胞膜上的一个重要组成部分,能够保持神经细胞正常生理活动,对人体有好处。
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