龙眼肉的作用与功效

桂圆肉又名龙眼肉、干桂圆等，体型小巧，肉质厚嫩，营养丰富，具有补气安神、补充营养、益智补脑等功效。

营养价值。

每100g桂圆肉中含碳水化合物65400mg、蛋白质5000mg、无机盐643mg、膳食纤维600mg、脂肪200mg，钙39mg；还含有灰分、维生素等。

功效与作用。

1、补气安神：桂圆肉甘，温，归心、脾经，可益气安神，性平和不滋腻，对于心脾两虚导致的心悸、失眠、健忘及老弱体虚证属气血两亏者有一定作用；。

2、补充营养：桂圆肉中含有丰富的铁质和维生素B2；。

3、益智补脑：桂圆肉补脑益智、安神补心，含有的磷元素可以促进脑细胞生长，增强记忆力，对于因思虑过度导致的失眠、惊悸、神经过敏、健忘等有一定缓解作用；。

4、降血压：桂圆肉内的钾含量很高，钾有助于稳定正常心跳及肌肉收缩，协助稳定血压及神经传导。高血压患者适量食用桂圆肉，可对血压的平稳控制起到帮助作用。

食用注意事项。

1、桂圆肉含糖量较高，糖尿病患者不宜多食；。

2、桂圆肉味甘，性温，阴虚火旺、有内热或痰火、腹胀、咳嗽、口腔溃疡、月经过多、尿道炎、盆腔炎等症患者不宜食用。孕妇在妊娠早期不宜食用，以免体内热盛引起胎动或早产。

怎样吃更健康。

桂圆肉可直接生食，也可用于煮汤、熬膏、浸制药酒，或是晾晒制干后作药用。

选购技巧。

桂圆肉选购时以颗粒圆整、大而均匀、肉质厚实、口感甘甜为佳。因肉质肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如在摇动时发生响声，说明肉少核大，不易挑选。且天然的桂圆肉略偏黑色，若色偏黄，可能是熏制或染上的颜色，不建议购买。储存时应放于通风凉爽处，或是封口于冰箱冷藏。

参考文献。

[1]宋敬东编著.餐桌上的中药[M].天津:天津科学技术出版社,2014.12.381.。

[2]胡维勤主编.饮食营养成分速查图典[M].******人民卫生出版社,2015.09.384.。

龙眼肉的功效与作用一般有益气补血、开胃健脾、安胎、增强记忆、提高免疫力等。

1、益气补血：龙眼肉含有葡萄糖、铁、蛋白质等成分，有助于促进红细胞的生成，提高血红蛋白的含量，从而改善贫血状况。

2、开胃健脾：含有丰富的纤维素和多酚类化合物，可以刺激胃肠道蠕动，增加胃肠的蠕动频率，有助于促进食物的消化和排出。

3、安胎：含有大量的铁、钾以及维生素等营养物质，可以减轻宫缩以及下坠感，具有一定安胎保胎的作用。

4、增强记忆：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，进入体内可以给脑细胞提供充足的能量和营养，从而维持脑功能的正常工作。

5、提高免疫力：含有多种维生素和抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞氧化，增强人体的免疫力，减少疾病的发生率。

日常生活中，如果身体出现不适症状，建议到医院的普通内科就诊，根据相关检查，遵医嘱使用药物，避免盲目用药出现不良反应。

龙眼肉是一种无患子科植物龙眼的假种皮，具有独特的香气和甜味。它被广泛认为是一种具有补益心脾、养血安神等功效的滋补良药。以下是龙眼肉可用于治疗的几种病症：。

1、气血不足：龙眼肉能够补益心脾，增加气血，对于因气血不足引起的症状有很好的缓解作用；。

2、心悸怔忡：龙眼肉具有安神的作用，可以缓解心悸、心跳不安等症状；。

3、健忘失眠：龙眼肉可以帮助改善睡眠质量，缓解健忘失眠的问题；。

4、血虚萎黄：对于因血虚引起的面色萎黄、皮肤干燥等症状，龙眼肉也能起到改善的作用。

此外，对于年老体衰、产后、大病之后气血亏虚的患者，龙眼肉也是一种很好的滋补品。只需将龙眼肉与白糖一起蒸熟，然后以开水冲服，便可起到补益气血的效果。

参考资料：[1]钟赣生.中药学.第4版[M].北京.中国中医药出版社.2016.。

桂圆也叫龙眼，富含葡萄糖、果糖、维生素B1及B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分，新鲜的桂圆肉质细嫩、汁多甜蜜、美味可口，适量食用对机体有一定功效：

1、益智补脑：桂圆中含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁多种维生素，对脑细胞特别有益，适当食用可以增强记忆，非常适用于生长发育时期的儿童，对于记忆力减退的老年人同样适用；

2、安神保健：由于桂圆中含有葡萄糖、果糖和维生素B族等维生素以及多种矿物质，可以起到安神保健的功效，特别适合于劳心伤神，容易失眠的人群食用；

3、补气养血：桂圆含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总量，常吃桂圆有促进造血的功效，可以用于治疗气血亏损。

桂圆虽然营养丰富，但也不是适合所有人群，糖尿病患者不宜服用，因为桂圆的糖分含量非常高，不利于糖尿病患者的血糖控制。

以上就是“龙眼肉的作用与功效”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。