桔梗的食用方法和药用价值

桔梗的功效主要包括润肺止咳，消炎止痛，提高身体免疫以及降低血糖和体内胆固醇的功效。众所周知桔梗味偏苦，药用价值是极其丰富的。如果发生咽喉肿痛并且伴有咳痰咳嗽的话，适当的服用桔埂有利于症状缓解。使用方法也是比较多的，可以炒菜时添加，也可以晒干煎水。

止咳、祛痰、利咽、宣肺、排脓。桔梗别名包袱花、铃铛花。朝鲜族人用作野菜食用，其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。嫩叶可腌制成咸菜，在中国东北地区称为狗宝咸菜。在朝鲜半岛，中国的延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材。桔梗可宣肺、利咽、祛痰、排脓。用于咳嗽多痰、胸闷不畅、咽痛、音哑、肺痈吐脓。除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、桔梗聚果糖等。桔梗更是可以做成汤，清炒都是可以的。

桔梗的功效具有宣肺、利咽、祛痰、排脓等功效，常用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成等病症。临床上多配合其他药物熬成汤剂进行服用。再用桔梗治疗疾病时，应忌食辛辣刺激性的食物，忌食鱼虾蟹等海鲜类食物，宜清淡饮食，避免熬夜，注意休息。

以上就是“桔梗的食用方法和药用价值”的全部内容，希望可以帮助到您。如果需要服用药物，请严格按照说明书用法用量，遵医嘱用药，若还有其他疑问，请咨询主治医生。