初乳素和普通牛初乳相比,具有以下优点:
1、营养成分丰富,初乳素中的免疫球蛋白G含量大于20%,同时还含有多种营养元素,比如牛磺酸、钙、铁、锌等。
2、营养活性高,初乳素将初乳的采乳时间缩短到48小时以内,采取低温冻干粉技术,限度保留牛初乳营养元素的活性;而一般喷雾干燥的粉末状牛初乳产品基本已经没有活性了。
3、安全性有较高的保障,初乳素经过了多个机构的多项检测,含激素、香精以及色素的可能性较小。
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