近几年来随着家庭条件的改善,科学健康知识的大力普及,人们对于孕期应该怎样补充营养,吃什么、怎么吃,开始形成自己的认知。叶酸具有预防胎儿畸形及孕妇早产的功效,因此在孕前孕期妈妈们最好要补充足够的叶酸,下面我们来一起看看叶酸具体的功效作用吧。
1、对于胎儿而言,叶酸可以降低宝宝出生缺陷风险。同时,还可以预防新生儿神经血管缺陷,这种疾病致死致残率很高。大量研究表明,服用叶酸可减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生,从而降低20%的新生儿死亡率。
2、对于准妈妈而言,叶酸可以预防孕妇贫血。叶酸的作用,除了在预防畸形儿方面有着强力保障之外,它还具有支持身体生产红血细胞的能力。孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示,中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足,也可能会使孕妇贫血。另外,叶酸具有预防癌症的功效,身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12%。
因此,女性在计划怀孕时,就应该有规律的摄取叶酸。一般医生会建议从孕前3个月开始摄取叶酸,一旦受孕即可充分满足胎儿对B族维生素的需求,对有效预防胎儿缺陷和妈妈贫血有着重要意义。而孕早期也是补充叶酸的关键时期,坚持每天服用剂量的叶酸,一直服用到怀孕后3个月,就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%~70%。
叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,由于它最早从植物叶子中提取而得,故命名为“叶酸”。叶酸是维生素B族中的一种,也叫做维生素B9,是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一,主要是参与核酸合成和促进氨基酸合成蛋白质,还参与血红蛋白以及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物合成。那么,在日常生活的饮食中,有哪些食物富含叶酸呢?
1、蔬菜: 蔬菜是备孕男女必吃食品之一,一般黄绿色蔬菜和水果中较多,因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。其中菠菜尤其值得一吃。此外,韭菜、小白菜等绿色蔬菜中也含有丰富的叶酸。
2、水果:柑橘、奇异果、杨梅、草莓、樱桃、石榴、葡萄等水果中富含叶酸。
3、谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物中含有较多叶酸。在日常饮食中多食用这类食物,不仅可以起到补充叶酸的作用,还可以起到利尿、降压、消食,预防便秘的作用。
4、动物肝脏:动物肝脏中含有大量的叶酸,可每周食用一次。因为肝脏中含有丰富的胆固醇和胆酸,而且肝脏是动物代谢废物的处理工厂,所以在处理时需清洗干净并完全煮熟,并且注意适量不宜多吃。