维生素、矿物质与老年慢性疾病
Daly
2013-04-28|
来源:本站原创
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随着社会经济的进步,人民自我保健意识的提高,人的平均寿命已经明显延长。根据世界卫生组织公布的资料,1998年世界平均期望寿命己达66岁。2000年60岁以上人口占总人口的9.6%,人口老龄化己成为世界性趋势。 老年人常患有慢性疾病。例如...
随着社会经济的进步,人民自我保健意识的提高,人的平均寿命已经明显延长。根据世界卫生组织公布的资料,1998年世界平均期望寿命己达66岁。2000年60岁以上人口占总人口的9.6%,人口老龄化己成为世界性趋势。 老年人常患有慢性疾病。例如:高血压、冠心病、白内障、视网膜黄斑退引性病变、糖尿病和癌症。据卫生部信息统计中心发表的资料,我国1998年城市死因中占前三位的疾病是恶性肿瘤、脑血管疾病和心血管疾病。三者共占死因的61%。 此外,糖尿病的患病率高达2.5%,老年性痴呆占老年人的5%。这些老年慢性疾病的发生、发展与维生素、矿物质的缺乏都有关系。 特别在老年人抗氧化营养素(胡萝卜素、维生素E和C、铜、锌、锰、硒)的缺乏,使抗氧化能力下降,脂质代谢能力下降,易发生血脂升高,脂质过氧化物增加,造成动脉粥样硬化,引起高血压、冠心病和脑血管意外,甚至痴呆症。 维生素A、E、B族、叶酸、锌、钛、铜、锰和硒的缺乏,会损害细胞免疫和补体系统,降低免疫应答反应,使细胞易发生突变和癌变,引起恶性肿瘤。 维生素B6和铬的缺乏,胰岛素分泌功能下降,葡萄糖耐量降低易出现血糖升高,糖尿病。 老年人、尤其妇女,由于骨吸收增加、骨钙丢失,造成名年性骨质疏松症,出现骨折,全身疼痛、驼背、身高降低,缺乏维生素D及钙进一步加重这些症状。 总之维生素与矿物质的缺乏,引起一些老年慢性疾病,这些慢性疾病的恢复又会增加维生素与矿物质的需要。